山口県、長州・萩伝統の焼き抜き蒲鉾─

忠小兵衛蒲鉾のかまぼこ作りは長州・萩の伝統的な「焼き抜き製法」です。
板の下からじっくりと遠火で焼きあげるため身が締まります。
このため一般的な蒸し製法の蒲鉾よりも弾力のある独特の歯応えと魚本来の旨味が強いのが特徴です。
つなぎや添加物を加えず、日本海の荒波で育った新鮮なエソなどの魚とミネラル豊富な天然塩で、熟練の職人が昔ながらの製法で作っており、海の旨味が凝縮された逸品です。

炭火手づくり高級蒲鉾「忠小兵衛」 1本木箱入り
特選焼き抜き蒲鉾「忠小兵衛」 3本入り
ごぼう巻き 1本
燻し蒲鉾 ブラックペッパー味
蒲鉾ゆず巻き3入りセット

贈答品やお中元・お歳暮などのギフトにも最適、山口・萩名産の焼き抜き蒲鉾

昔ながらの本格焼き抜き蒲鉾から新感覚の美味まで、老舗こだわりの味を真心を込めてお届けいたします。
萩の蒲鉾は、婚礼(結婚式)の引き出物や内祝いや仏事・法要の返礼など、またお中元やお歳暮などのギフトや贈答品としても大変喜ばれております。
掲載されている以外にも様々な蒲鉾を取り揃えており、ご予算に応じて組み合わせの対応もできますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

炭火手づくり高級蒲鉾「忠小兵衛」 特選焼き抜き蒲鉾「忠小兵衛」
秀白 ゆず巻き
ごぼう巻き 朱巻 文月
燻し蒲鉾 エソのハラミ 詰め合わせ蒲鉾ギフトセット
カートの中
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炭火手づくり高級蒲鉾「忠小兵衛」
特選焼き抜き蒲鉾「忠小兵衛」
秀白
ゆず巻き
ごぼう巻き
朱巻
文月
燻し蒲鉾
エソのハラミ
詰め合わせ蒲鉾ギフトセット
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